きのこニョキニョキ日記

北信州木島平村で、マイナーきのこ「はたけしめじ」の栽培に挑戦している、ちぽっけきのこ農家のPRを兼ねた日記

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はたけしめじ入りラーメン

すごくお腹が空いたので夜食を作ってしまいました。

はたけしめじを縦裂きにして挽き肉と炒め塩コショウで味付けをして、ラーメンの上にのせて出来上がり!
麺とはたけしめじがからみあい、麺とはたけしめじの二種類の歯ごたえがすごく良いです。

うまい!!

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