きのこニョキニョキ日記

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雪

大変ご無沙汰しておりました。ごめんなさい。

今年はいつもの年よりだいぶ温かい11月でしたが、
突然にの冬の気配にビックリです。気温が極端すぎ
です。
はたけしめじ入りの鍋でもたべたくなります
よね！（ＣＭ）

風邪などひかないようご自愛ください。

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はたけしめじ入りラーメン

すごくお腹が空いたので夜食を作ってしまいました。

はたけしめじを縦裂きにして挽き肉と炒め塩コショウで味付けをして、ラーメンの上にのせて出来上がり!
麺とはたけしめじがからみあい、麺とはたけしめじの二種類の歯ごたえがすごく良いです。

うまい！！

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簡単はたけしめじサラダ

　　　　　　　　（３～４人前）
　材料　　
　はたけしめじ　　　　　　　１パック
　お好みのドレッシング　　サラダにかける量だけ
　レタス・トマト・パプリカなどお好みで

作り方　　
　　①はたけしめじは石づきを切り落とし１本づつにしておく。

　　②①を耐熱皿に乗せ電子レンジできのこがしんなりするまで、
（１分～３分）加熱し、冷ます。

　　③冷ましたきのこを深皿に移し、お好みのドレシングにを入れ、
軽く混ぜ冷蔵庫に入れ１～２時間漬ける。

　　④お好みの野菜を器に盛り、③を野菜の上に盛り、漬け汁をか
ければ出来上がり。

　　おすすめ！　　　ドレッシングは酸味系の物がお勧めですよ！！

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